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お店紹介
他県から新潟に来る人が、口を揃えて言うのが「新潟は、回転寿司に入ってもとにかくおいしい！」の言葉。そうなのです、新潟は回転寿司だって、めちゃくちゃうまいのです。 そんな新潟の回転寿司の中から、今回サポーターの実地調査によって「イチオシ！」に選ばれたのが名在門。新潟の情報誌でも、回転寿司部門一位に輝いた実績を持つ評判のお店だ。 ■写真上段左、ノドグロ 504円。 ■写真上段右、〆張鶴など新潟の地酒も各種 お店から一言
そんなとびきりの寿司をリーズナブルに提供するのが当店のこだわり。いいものを少しでも安く提供したいから、広告費などもほとんどカット。このページを見た機会を逃さず、ぜひご来店ください。 また、新潟自慢の地酒も〆張鶴540円、佐渡の酒北雪の生冷酒300mlが682円など取りそろえています。こちらも寿司と一緒にぜひ。 これがイチオシ！
白身を中心とした地魚が強力にオススメなのは当然ながら、職人の「仕事」が光る穴子がイチオシ！だ。 仕込みにこだわり、国産の海域限定の穴子を仕入れている。入荷状況によって品切れになることもあるから注意が必要。ふわふわとろとろ穴子を味わおう。 私がオススメします
写真左から シロタ さん ゆかりん さん 経理の近藤 さん 穴子 252円 お店情報 ■住所 新潟市中央区紫竹山1-7-5 ■電話 025-245-8455 ■営業時間 ■休日 無休 ■駐車場 27台 ■URL http://nazaemon.com/ はみ出し情報
今回なんと、有志によって「サポミシュラン回転寿司選定委員会」を特別に組織。 ツアーまで組んで、候補店舗を一日で食べまわるという気合いの入りよう。 しかも審査がばらけないようにと、各自ネタを絞ってチャレンジしたのだとか。それだけに今回は自信ありまくり。かなり本気のオススメ！ うまくてリーズナブルな寿司はもちろんながら、あら汁は毎日サービス、平日はサラダとコーヒーもサービスと、とにかくうれしいお店だ。 |
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紫竹山店店長の酒井です。新潟はなんといっても酒・米・魚、そして水がおいしい。とくれば、これはもう寿司がとびきりうまい！
「回転寿司といっても、うちは皆、本ものの寿司職人が握っているんです」と自信たっぷりの店長。手間暇かけ、仕込みをしっかりした寿司はどれも美味。
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