|
お店紹介
新潟市歴史博物館みなとぴあの、旧新潟税関庁舎入り口前にある笹だんご専門のお店。 歴史を感じさせる情緒ある造りだが、開店したのは平成三年というから新しい。店内にはいろりを模した客席もあり、その場で食べることもできる。 やま路の笹だんごは駅売店などでは販売されていないため、購入は直接来店いただくか、電話ＦＡＸ注文による宅配のみ。 今回サポミシュランでは、専用のＦＡＸ注文用紙をＰＤＦファイルでダウンロード出来るようにしました。直接お店に行けない方は、ぜひこちらを使って注文を！ 笹だんごのやま路FAX注文書(PDFファイル) ■写真上段左 笹だんご。店頭売り1個140円 ■写真上段右 みなとぴあ前にある趣のあるお店 お店から一言
保存料や添加物など一切使用しない、昔そのままの手作り。宅配は冷凍状態で送らせていただきます。自然解凍でも食べられますが、茹でて食べるのがオススメです。 大量生産ができないため、節句の時期などは二週間お待ちいただくこともありますで、ご注意くださいませ。 これがイチオシ！
通常はだんごを蒸すところを、やま路では茹でてから作るという。 小豆は北海道産、魚沼と胎内産のこがねもち米を使用。白玉も用いているから歯ごたえが独特。 笹を丁寧に剥き、爽やかな香りのする、もちもちさっくり感のだんごにかぶりついてみよう。 私がオススメします
新潟の名物といえば、笹だんごです。 その中でも僕がオススメするのは 笹だんごのやま路 さんです。 お店情報 ■住所 新潟市中央区緑町3331-4 ■電話・FAX 025-223-4545 ■営業時間 10～17時 ■休日 日・祝日(３,４,５.９月は祝営業) はみ出し情報
笹だんご専門店ですが、夏は店内でかき氷も食べられます。 宅配での注文の場合、箱代込み、送料別で10個1,550円。15個2,250円、20個2,950円、30個4,350円。FAXで注文いただいた後、送料などの確認のため、店から折り返し連絡いたします。 |
  
|
昔、私の祖母が作る笹だんごが近所の方に大好評でした。「ぜひつくってほしい」と材料費を手渡され、一生懸命作っては配っていたんですよ。祖母の笹だんごを多くの人に味わってほしいと、お店を開きました。
店主である山田さんが、祖母から受け継いだそのままの作り方の笹だんご。
名前: ミツボシ
左写真は旧新潟税関庁舎