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サポミシュランにいよいよ新潟市以外のお店が登場。長岡の老舗和菓子屋、紅屋重正(べにやしげまさ) を紹介します。 長岡に行けない人は、紅屋重正のオンラインショップを利用してみてはいかがでしょう。
今回「イチオシ」として紹介するのは酒元饅頭の 「大手饅頭」。先日の試合前、有志が持ち寄った試食会で選定された逸品。 なんと材料として使用するお酒も、お店独自に醸(かも)しておられるとか。 長岡駅ビルCoCoLo内でも販売されているそうですから、駅に立ち寄りの際はぜひ！ ちなみに、残念ながら新潟市では販売されていないそうですよ。
コメント
大手饅頭は美味しいですよね。
固くなっても火で両面をこんがり焼いたり油で揚げて食べると趣きある風味が味わえるそうです。
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すんげえ食べたくなってきた。
長岡が誇る超老舗の味です。
ほんのり酒の風味と絶品こし餡が素晴しくマッチング。
初めて食べた時、衝撃を受けたほどの旨さでした。
地元長岡が本店の某銀行の株主総会では、紅白の大手饅頭がお土産で配られます。
大手饅頭美味しいですよね！
残念ながら新潟市では買えない…でも長岡に行く機会はそうそうないんですよねぇ。
となるとオンラインショップで買うしかない…というのもこれまたステイタスかもしれませんね。